L'achat écoresponsable
Selon l’Office québécois de la langue française, le terme écoresponsable « se dit d'une personne physique ou morale, d'un comportement ou d'une activité qui tient compte de principes de respect à long terme de l'environnement physique, social et économique. »
Sélections Audrey Brault représente uniquement des produits issus de méthodes agricoles respectueuses de l’environnement. De cette façon, les produits sélectionnés respectent la politique d’approvisionnement responsable de la Société des Alcools du Québec.
Tous les vins sélectionnés sont en symbiose avec les différentes approches d'agricultures biologique, biodynamique et de viticulture à faible intervention.
Biologique

Cette méthode de production agricole exclut l’usage de produits chimiques de synthèse (pesticides et fongicides). Les racines de la vigne vont alors plus profondément dans le sol pour y puiser davantage les caractéristiques du terroir. Vous retrouverez ces caractéristiques dans votre verre. Soucieux de leur environnement, ces viticulteurs utilisent très peu d’intrants lors de la vinification.
Ami de la biodiversité

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