Driefontein 2019
Jasper Raats
Afrique du Sud | Western Cape
Bouteille à 33.44 $
Caisse de 6 bouteilles
$200.62
Des vins poétiques à l'élégance du vieux monde
Vigneron d'Afrique du Sud ayant une vision de production vinicole durable et de qualité supérieure en honorant les traditions biologique ancestrale en symbiose avec la terre.
Appellation d’origine : StellenboshProducteur/Vigneron : Domaine Longridge
Mode de culture : Vin nature et certifié biodynamique
Couleur : Blanc
Cépages : 100% Sauvignon blanc
Garde : Jusqu'à 5 ans
Terroir : Vignes enracinées dans le sol viticole le plus ancien du monde constitué de granit décomposé sur les pentes inférieures de la montagne. Le macro-climat est maritime, avec des hivers froids et humides et des étés chauds et ensoleillés.
Vinification : Fermentation naturelle sans enzymes, conservateurs ou stabilisateurs. Le vin à passé 10 mois en fûts de chêne français avant la mise en bouteille.
Arômes : Ce vin possède une minéralisé fraiche et citronnée avec des notes de pamplemousse et de pomme verte