Ribolla Gialla 2018<br>Ronchi di Cialla
Ribolla Gialla 2018<br>Ronchi di Cialla

Ribolla Gialla 2018
Ronchi di Cialla

Bouteille à 26.45 $ Caisse de 12 bouteilles $317.35

Ronchi di Cialla

Vignoble : Ronchi di Cialla
Pays : Italie
Région : Frioul Vénétie-Julienne
Appellation d’origine : Friuli Colli Orientali
Désignation réglementée : Vallée du Cialla
Producteur/Vigneron : Ivan et Pierpaolo Rapuzzi
Mode de culture : Certifié ''Biodiversity Friend'' depuis 2015
Couleur : Blanc
Cépages : 100% Ribolla Gialla
Millésime : 2018
Garde : Jusqu’à 3 ans

L'accord parfait du vigneron : Avec des amis le soir après une journée ensoleillée. Ce vin est plein d'énergie et de fraîcheur, le Ribolla Gialla donne un boost à votre humeur ! À déguster en écoutant de la musique des années 80 et 90. Le meilleur endroit pour déguster le Ribolla Gialla est un endroit en contact avec la nature, le mieux étant en pleine campagne.

CLIMAT

Sol : Marnes de l'éocène
Exposition/orientation : Vescul (3ha) : Sud-Ouest, Quercigh (2.5ha) : Sud, Sud-Est
Altitude : Vescul : 130-150m Quercigh : 130-240m, collines en terrasses
Proximité de mers, lacs ou fleuves : Près d’un petit ruisseau de montagne
Proximité de forêts : Oui
Informations complémentaires : Vignobles de propriété familiale

VIGNES

Âges moyennes : 25-50 ans
Vendange : Manuelle
Moment des vendanges : Fin septembre

ÉTENDUE

Hectares : 5.5

FERMENTATION 

Type de cuve : Inox thermorégulée
Type de levures : Indigènes
Éraflage : Oui
Fermentation en grappes entières : Non   
Temps de fermentation : 2 jours   
Informations complémentaires : Décantation statique naturelle
 
MACÉRATION

Carbonique : Non
Malolactique : Non
Informations complémentaires: Macération pelliculaire pendant deux jours avant le début de la fermentation
 
ÉLEVAGE
Type de cuve : 8 mois en cuve inox
Lies : Minimum 3 mois sur lies
Bâtonnage : Oui

Degré d’alcool : 12.5%  
Sucres résiduels (g/l) :  1g
Sulfites (mg/l) : 45mg 
Acidité :  Élevée
Sucres :  Sec
Tannins : Faibles
Corps : Moyen
Arômes : Pomme/poire, fruits tropicaux, herbacé au nez, acidité vivifiante, minéralité et fleurs blanches en bouche

Certifié ''Biodiversity Friend'' depuis 2015

 

Dans le vignoble 

CLIMAT

Sol : Marnes de l'éocène
Exposition/orientation : Vescul (3ha) : Sud-Ouest, Quercigh (2.5ha) : Sud, Sud-Est
Altitude : Vescul : 130-150m Quercigh : 130-240m, collines en terrasses
Proximité de mers, lacs ou fleuves : Près d’un petit ruisseau de montagne
Proximité de forêts : Oui
Informations complémentaires : Vignobles de propriété familiale

VIGNES

Âges moyennes : 25-50 ans
Vendange : Manuelle
Moment des vendanges : Fin septembre

ÉTENDUE

Hectares : 5.5

Dans le chai 

FERMENTATION 

Type de cuve : Inox thermorégulée
Type de levures : Indigènes
Éraflage : Oui
Fermentation en grappes entières : Non   
Temps de fermentation : 2 jours   
Informations complémentaires : Décantation statique naturelle
 
MACÉRATION

Carbonique : Non
Malolactique : Non
Informations complémentaires: Macération pelliculaire pendant deux jours avant le début de la fermentation
 
ÉLEVAGE
Type de cuve : 8 mois en cuve inox
Lies : Minimum 3 mois sur lies
Bâtonnage : Oui

Dans la bouteille

Degré d’alcool : 12.5%  
Sucres résiduels (g/l) :  1g
Sulfites (mg/l) : 45mg 
Acidité :  Élevée
Sucres :  Sec
Tannins : Faibles
Corps : Moyen
Arômes : Pomme/poire, fruits tropicaux, herbacé au nez, acidité vivifiante, minéralité et fleurs blanches en bouche

Mode de culture

Certifié ''Biodiversity Friend'' depuis 2015